♪[珍食] 家族聚會．高玉日本料理

上個週末，整個家族有個難得的大聚會，因為出席人數眾多，家裡的長輩情商親戚開設的高玉日本料理讓我們包下場地，珍妮佛也終於有機會來這裡一嚐傳說中的精緻料理了。

雖然聚會影像記錄的重責大任不在我身上，不過我們家抵達的時間算是早，趁著店裡還沒有到人潮洶湧的盛況，我還是忍不住拿起相機拍了店裡的用餐環境。


這天我們來到的是位於民生東、建國北路口的民生店，隱身在辦公大樓B1。其實知道親戚設店在此有很長一段時間了，我自己也是在幾年前經過這邊的時候，才無意間發現高玉的招牌。入口處的藝術裝潢，透露了內裝雅致的整體環境。


包廂前的小走道，盡頭的那間大包廂可容納12人座，窗邊還可以欣賞戶外的瀑布流水造景；右手邊還有一間小包廂，則可容納8人座。


  多虧了這眼前景致，面對幾個屆齡坐不太住也不太受控的小小孩，這裡成了溜小人兒們的好去處。




堂內座位，吧台區也可以欣賞戶外水漣造景。










桌上的備品擺設，也十分精緻典雅，我尤其喜歡那和楓葉翩翩的醬油瓶和櫻花筷架...








終於等到長輩們喊開動了，大家陸續就席之後，我們就等著上菜了。聚會當天的用餐預算是長輩們拿捏的，我不是很清楚，因此這篇食記裡僅會簡單記錄菜色。不過，要來高玉用餐，讓幾個小輩孩子們是有些期待，據說珍妮佛家的表弟妹還認真地上網孤狗做了基本功課呢...XDD






這份酸酸甜甜的開胃菜吃來特別，問了服務人員才知道這是水雲醋，有海藻、柚子醋、山藥泥、鮭魚卵、秋葵切片。雖然柚子醋的酸甜味對我自己來說，感覺還是偏重了一點，但吃來很是清爽滑順。






刺身拼盤：魽魚、鮪魚、甜蝦、(最後一尾一時想不起來...Orz)，魚身都很漂亮，鮮度也沒問題，我最喜歡的一味，應該還是鮪魚啊！








和風味烤魚下巴，伴著一株薑葉上菜的魚下巴，擺盤算是特別，珍媽有來跟我們說，用蘿蔔泥混合醬油沾著魚肉，會是另一種滋味，可惜我已經全部吃光光了...




然後，珍爸也跑來預告的河豚料理，也以炸物的形態上桌了！為了確保大家吃了河豚都沒問題，同桌的住院醫生表弟開玩笑地說，會等到最後一刻才開動（真有不適還能就近讓他急救一下就是了...XDDDD）


不過，大家都沒吃過河豚，對於它原有的樣子，我們一直抱有極大的想像空間，看看這炸河豚的肉身，吃起來感覺像是肉質軟Q的魚肉就是了...






清蔬牛肉料理．約莫三五分熟之間的牛肉切段，肉質軟嫩，我在心裡一直唸著好好吃，這道大概就是我今天心目中的第一名了吧！






吃完牛肉其實就已經開始有些飽意了，這時候發現所有大小師傅們齊聚料理板前捏起握壽司，讓我們感覺大事不妙（大誤XD）；所幸這後來上桌的壽司拼盤，份量小巧和C/P值超高，鮭魚、黑鮪魚、和滿滿的ウニ海膽各一貫，讓人十分滿足，終於嚐到高玉的壽司啦。




甜點前的最後一道菜是味噌魚湯，內有兩款魚肉塊，也少不了味噌湯該有的豆腐和海帶，清甜好喝。




最後以酸甜口感，淋上煉乳之後，依然很是大人風味的葡萄柚凍做了ending，看來是果凍狀，看吃來卻又是百分百的葡萄柚果肉感，我覺得算有些特色，有合自己的胃口，的確是個不錯的ending，御馳走さまでした。


這次的家族盛會是緣由自喜事，散場前當然也少不了小小的伴手禮，因此也能讓久久不見的各方親友齊聚一堂，其實也很不容易呢！而我的第一次高玉料理體驗，現在回想起的，全是食材的新鮮感，和食物原味的好味道，可惜這天沒有吃到太多種類壽司，有機會的話，我倒是很想把肚子裡的空間好好清空後，再來品嚐一番呢！



＊高玉日本料理 民生店
   ADD：台北市民生東路三段8號B1
   TEL：02-25032215

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