[珍食] 師大夜市．燈籠滷味

        最近，Mint從廣州回台灣了。Mint是珍妮佛兩年前在復興北路上的一家移民公司工作時結識同事，雖然那位老板是以移民公司起家，我們卻是在他當時新闢的語言教學部門工作，那時候我們這個部門可稱是慘澹經營，學生上課上到越來越不想來，員工(行政人員＆外籍老師)因為和老闆的相處問題，士氣也每況愈下...當時我們比較好的那幾個，約莫三到六個月的時光就紛粉選擇離職，Mint當時還撐了相近一年，每次想想都覺得她很厲害。



        平時我們能見面的機會不算多，基本上都以MSN來聯絡彼此，總等到兩個人都有時間的空檔才來聚會。這兩年的時光裡，當時的同事們個個都發展得還算不錯，Mint的工作之路也令我一直覺得很神奇。前些日子裡她突然從MSN上跳出來跟我說她現在在南非做什麼建設公司方面的工作，如今她告訴我她現在任職於一間台商的貿易公司，需要台灣．香港．廣州兩邊跑...Oh My God，不可思議....！



        話說成了空中飛人的Mint，這一次回到台灣，突然很想吃點夜市的台灣小吃，這一天拉著Mint妹一起來到師大夜市，順便約了剛下班的珍妮佛。很好很好，我想這一次應該可以吃到一些平常不會去吃的東西了吧。



        珍妮佛帶著她們姐妹倆從龍泉街彎進熱鬧的夜市圈。果然，我們第一站就來到了燈籠滷味。



        先前和梅薇絲來過師大夜市幾回，愛吃滷味的我們，看到這一串長長的排隊人潮都會自動放棄。今天不是假日，人潮不算多，一邊開著話挾子一邊隨隊伍前進，花不了太多時間。不過，傻傻的我們還是排了兩次隊，初次到來的我們，不知道是要先到攤子前面挑想到的食材，再去後面排隊結帳等食物，看到有人就先排下去的結果，直到前面的好心人提醒我們才恍然大悟....。



        在排隊等食材煮下鍋的同時，不時地可以聽到老闆不斷地在提醒大家，要注意自己的order是否已經下鍋。燈籠的煮鍋一次可以下三份order，加上老闆熟練的功夫，其實等待的時間也並不長。不過，在籃子已經交出去待煮之後，一籃籃的滷味，我早就已經分不清楚誰是誰的了，直到老闆唱名著無人認領的食材，才赫然發現原來我的滷味已經好了...:P

                



        Mint妹的滷味，有海帶．竹筍．花椰菜...等等。大都數是菜類，珍妮佛覺得她是我們三個人裡面食材挑的最少的一份，沒想到裝盤之後看起來也是滿滿的...。





        Mint的滷味。有水晶餃．烏龍麵．百頁豆腐．日式麻藷．海帶等等....。





        珍妮佛的滷味。一整個嚇死人澎湃的FU，目前還記得的食材就有貢丸．花枝丸．百頁豆腐．豆皮．黑輪．素雞．脆腸．豬血糕．金針菇。每當我自己去買滷味的時候，那個不成文的最高宗旨[想吃的就給它拿起來]便不自覺地升起，可見珍妮佛有多麼愛吃滷味了吧，看看我拿到的盤子，竟然比她們姐妹倆的盤子大一號耶！今晚的滷味消費額度，也破了我自己個人的消費紀錄了，這一大盤滷味，一共花了$175。



        說到這兒，讓我想起來為什麼我和梅薇絲不太會在夜市裡吃滷味的另一大原因，因為夜市裡的滷味攤通常都不會把價目列出來讓大家一目瞭然，總是要先問一下[老闆這個怎麼賣～那個怎麼算～]，有一次我們倆在西門町買滷味，沒挑幾樣東西就要$120，總覺得這錢付得有點不清不楚的。不過，今天是已經準備好要給它豁出去的吃就對了，要是貴到了也就認了。



        我買滷味買的澎湃，老闆切滷味也切的澎湃有個性，請看看這條黑輪....



        效法Irene使出食指來當比例尺，這條黑輪竟然長的跟我的食指有得比！老闆都把我的黑輪切的超級個性的長，挑出來拍拍照之後，暫時先把它們放在一邊，Mint還以為我是在氣老闆亂切，所以不打算吃了說。呵呵呵，我沒那麼耍脾氣啦，只是要晚一點再吃而已...。



        在燈籠選擇店內飲食還有最低消費$30的門檻，我們三個人各選了一杯$30元的飲料就解決了這個問題，雖然不喜歡這樣子的限制，但勉強還可以接受。至於燈籠滷味到底有沒有那麼優，珍妮佛也說不太出來，總之不會好到讓人要一直捧，也不會差到有下次不會再來了的感覺...。只是師大夜市裡的滷味攤還有好幾家，有機會吃過其他家之後再來說說看不一樣的地方吧...。



        吃完滷味，我們三個人隨意地走在夜市的巷子間，本來想去找找阿比推薦的那家服飾店，結果珍妮佛根本沒記地址，當然怎麼找都找不到。有經過Vivian推薦的那攤生煎包，本來還想說要離開的時候再彎回來買一些回家，結果誰知道我們走出龍泉街之後就再也沒走回這一條街了，大失策。還有這一天終於看到那攤馬來飯，和雲和街巷子裡的披薩店，在這裡想吃的東西還有好幾家呢。下次還有誰要來師大夜市啊，歡迎來"揪"珍妮佛...:P







＊燈籠滷味＊

ADD：台北市龍泉街52號

TEL：02.2362.3374