發表文章

♪[珍食] 麵屋武藏二號店.麵屋武藏 神山

圖片
話說,和Double Yen一起去了 麵屋武藏 虎嘯 之後,大家似乎都有些意猶未盡;珍妮佛有跟梅薇絲說七月下旬還有二號店「麵屋武藏 神山」會開張,有機會可以再去時間去「排一下」XD。於是,我們立馬決定開幕後的那個週日中午就噴去等開門了。 若是上中班的時候有中午的約會,對我來說都是個小小的艱熬;因此,體恤阿姐我前一晚夜半下班之後會睡不飽(或爬不起來)的梅薇絲說他們會先到場排隊,還會適時地確認我起床了沒,真的是太貼心了!據說一早就起來做準備的Double Yen,當然也不負眾望地排在第一組。聽說梅薇絲出現在店門口的時候,還把店員嚇了一大跳,連忙搬了一張椅子出來給她坐哩!珍妮佛是有問他們幾點到現場,只能說早的連我都會嚇一跳... 位在中山北路一段七條通商圈內的麵屋武藏 神山,看起來是個新建的獨棟建築,有別於一號店虎嘯的小有氣派的日式庭園風,神山的外觀看起來比較像高級料理店,有一種內斂的優雅。珍妮佛大概在開店前半小時左右趕到,當下感覺提前來等開店的人好像比我想像中的少,倒是對面台北鰻魚飯名所之一肥前屋的排隊人潮比較多一些... 隔著櫥窗往裡面看,不少食材都在準備中,就連寫上了店名,在營業時間時會掛在店門口的布簾,都還放在吧台的桌上。 店面口的菜單看板是每個人必拍的一個景點,看起來「神山」的選擇比較少,沒有「虎嘯」來的多元。前一晚限定款拉麵「本日完售」的貼紙都還貼在上面,每個人拍照之前都會小心翼翼地把貼紙撕下來,拍照完在貼會去XDD。 因為我們想一次湊滿兌換開店紀念的開運御守,order前很是仔細地拿著menu推敲了一下。 在正式開門之前,會有店員先出來確認每一組客人的人數,然後再來幫大家點餐,模式和我們在虎嘯遇到的極像(店員還是從虎嘯調過來支援的,對我來說是熟面孔)。但是,這位預先出來確認人數和點餐的店員,在未經確認是誰先來後到的情形下,把我們排成第二組客人,感覺有點小悶;甚至,後來又出來了另一個要先出來收我們手上的order單的店員,又是未經詢問確認的狀況之下,差點要將站在waiting line上(因為前面椅子都坐滿了所以開始站著)的第一位先生當成第一組客人,直接要跟他收單子進店裡,看的我們當場有點小眼花...。以客為尊.確認再確認向來是日式服務的精神之一,當下有點不解怎麼會這樣...。所幸,第一組和第二組進場並沒有影

♪[珍食] 台北盛夏的北海道風味.KONAYUKI 粉雪 Hokkaido Style Cafe by LeTAO

圖片
上星期因為小涵子貼在FB的一張圖,甜點吸引人不說,夢幻的杯墊也讓人捨不得眨眼,等不及問格友要不要一起來,我就先問了文藝少女們要不要衝一下...,就在阿波的新工作要開始前的最後一個平日中午,放暑假中的、不用上班的、吃完要趕上班的...、中午下班馬上趕來的...,全部在最接近北海道氛圍的這間KONAYUKI 粉雪 Hokkaido Style Cafe集合了。 位於中山北路上台北光點旁巷子口的KONAYUKI 粉雪 Hokkaido Style Cafe,是日本北海道小樽的知名洋菓子店LeTAO所開發的的Cafe品牌。七月底開始試營運,目前的營業時間為11:00-18:00。「KONAYUKI」正是「粉雪」的日文發音,根據官網上有定義的「粉雪」,指的是「氣溫0℃以下降下的粉狀之雪,輕柔而不帶濕氣,輕拍即逝」。從店家入口到內部空間,也大量地以北海道的不同面貌做為裝潢元素,不同的空間之下也會有不一樣的感覺。 因為北海道的酪農業發展向來興盛,KONAYUKI當然也是食材以北海道直送為主要號召。除了慕名前來的乳酪蛋糕非嚐不可之外,這裡也有戚風蛋糕、法式吐司、輕食三明治,甜點聖代等等,讓人不論在什麼時段來到這裡,都會有合適的選擇。KONAYUKI的三明治口味眾多,從基本款的火腿蛋三明治、蔬菜水果三明治到炸蝦、可樂餅三明治,什麼都想吃的話還可以多重組合搭配,彈性空間可大的呢!我們一行人點了兩份乳酪蛋糕、一份戚風蛋糕、三明治也有四種口味上桌,最後的布丁水果聖代也讓我們很驚豔喔! 火腿蛋三明治x2 + 可樂餅三明治x2 ($200) 沒想到三明治set還有附些薯條,薯條吃起來口味還算可以,不過我自己覺得份量有點少;另外,這裡的三明治吐司可以選擇烤或不烤,這一盤是烤過的... 蔬菜三明治 x2 + 炸蝦三明治 x2 ($200) 蔬菜三明治包的食材有生菜&蕃茄&黃瓜,有比我原本想像的多一些,整體來說,這一盤的三明治吐司是沒有烤過的,和炸物類的食材還蠻搭的,我真的是喜歡炸蝦三明治多一些啊... 綜合莓果乳酪蛋糕($190) 佐了一些酸甜口感的綜合莓果,並搭配以北海道大沼國家公園山川牧場產的頂級澤西牛牛乳所製成的香草霜淇淋,大家都說霜淇淋的滋味又濃又純很不錯,真材食料溶化的速