[珍愛吃] 初嚐Maison Kayser．牛角可頌

        珍妮佛這一天來到微風廣場真的是無心差柳．既然來了，先到G樓星巴克點一杯香草星冰樂，順便讓我的雙腳休息一下，然後轉往B2去看看...(民以食為天，對於地面層以上的那些流行精品，我也真的沒什麼餘力去欣賞...:p)



        隨著手扶梯往下，首先進入我視線的就是Maison Kayser麵包店．看過愛咪＆小心眼大老婆的網誌，我知道這就是那家不怎麼便宜的麵包店；但是翻了翻我的筆記本，這不也就是之前Taipei Walker有介紹過的歐日風系麵包屋之一嗎？記得他們家有賣我愛吃的牛角可頌，於是決定進去看看...



        雖然整個麵包屋的空間不怎麼大，出爐的麵包種類也算是琳琅滿目．到達時正值下班時間，在這裡選購麵包的人也挺多的．有的應該是上班族，有的像是住在附近，也有媽媽帶著女兒一起來買麵包．還有一個小區域算是試吃區．一位店員在那裡不斷地把一條條的麵包切成小塊讓大家取用...



        沒花太多時間，牛角可頌出現在我眼前了．Maison Kayser的可頌種類有好幾種：小可頌($25/個))． 牛角可頌($45)．榛果可頌($45)．杏仁可頌($65)．小可頌另外有陳列五個入的包袋，沒有另外標示價格；請那位正在切試吃麵包的店員詢問的結果，袋裝的小牛角沒有特別售價，依然要$25＊5=$125，聽得我連動都不敢動．店員說他們家的各式可頌原料都是一樣的，衡量一下我可以afford的範圍，我挑了牛角可頌＆榛果可頌各一，就直接排隊結帳了...



  



 

        排在我前後的小姐們，手上的餐盤裝著滿滿的麵包．前面那一位買了12個麵包，付了$620．要是哪一天換我付那麼多錢買麵包，珍爸珍媽＆梅薇絲可能都會覺得我瘋了......:ｐ







        準備離開B2的時候，才猛然想起，原本我是想下來看看新發賣的日式和風點心[口福堂]的說......！好吧好吧，今日無緣，來日再聚首吧...



        晚上吃過晚飯之後，珍爸眼尖發現餐桌椅上放著一袋麵包，還問珍妮佛：「那是可頌嗎？可以拿出來吃嗎？」當下沒有出聲，不過珍妮佛有小小聲地回答在心裡：「你女兒還沒拍照耶！當然是還不能吃啊......」(呵呵呵，我怎麼那麼煩...) 



        今天中午剛起來梳洗完沒多久，發現這一只白色袋子又被放上桌，珍爸問：「這可頌是妳要帶去公司吃的嗎？」拍照工作已經昨天晚上神不知鬼不覺地完成了，就不要再釣珍爸的胃口了．昨天晚上瀏覽過blog海，很多人都說稍微烤一下可頌，味道會更香，我趕快把麵包拿出來，先分切三塊，再放進烤箱裡去．



        平常吃習慣了一般內層鬆軟口感的可頌，Maison Kayser的可頌是比較有嚼勁的，不曉得有沒有合珍爸的胃口．記得朋廚 的可頌就是太硬梆梆了，吃起來有點痛苦．其實Maison Kayser家的可頌也沒有讓我們咬不動，倒也讓珍妮佛想起以前在美國Costco買的可頌麵包，內層也就是近似於這樣的口感...



        他們家的可頌麵包外層的酥皮可是很緊實的哩......！從紙袋裡拿進拿出的時候，酥皮的屑屑都很少掉下來．等我切塊之後再看，他的內層縫隙雖然有點大，但也是一圈一圈的，有種紋理清楚的感覺．我記憶裡的Costco牌可頌，只有嚼勁度相似，應該就沒有那麼特別了...



        從麵包架上看來的敘述，這是曾獲法國某雜誌評選為第一名的可頌麵包耶....！





        榛果可頌，內餡混入些許榛果醬再灑上杏仁顆粒做點綴，榛果醬的口感，珍妮佛吃起來自覺有一種花生醬的feel．這樣帶著嚼勁的可頌，內餡也帶著一些不同味道的醬料，吃起來也別有滋味，比起上面的原味可頌，我會比較喜歡這一個．



        另外，麵包基底的這一圈千層捲造型，看起來還真是很特別呢...！如果單單只看到這一圈一圈的型，大家會想到它是顆可頌麵包嗎？



        它的內層麵包一樣有嚼勁，不過內餡和著的榛果醬可是再多一點點就更好了...

 　





       據說Maison Kayser在法國就是一間很有名的麵包店，珍妮佛沒有去過歐洲，也不曉得在當地的麵包的味道是如何......？現在有越來越多這樣的外國糕點進駐台灣，有時候會覺得不用踏出國也能嘗到來自不同國度的食物，是一件很幸運的事．不過也不可能全部都都吃遍了就是，量力而為就好了......

        



       Maison Kayser的麵包還不錯，想體驗一下歐風味道的話，可以再來試試其他的麵包．珍妮佛的悄悄話：如果他們的麵包能在平價一些些的話，我想會更吸引人的......:P

        







＊Maison Kayser 梅森凱瑟＊

地址：105 台北市復興南路一段39號B2(微風廣場)

電話：02.6600.8888

HOURS：週四～週六 09:00-22:00 ; 週一～週三 09:00-21:30 



＊有關梅森凱瑟的延伸閱讀＊

⊙小心眼大老婆-Maison Kayser 瞧見M型社會

⊙AMYKAKU-嚐鮮 Maison Kayser @微風超市

⊙Macaron的餐盤筆記-微風Maison Kayser麵包店

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