♪[珍食] 影城裡的美食街．燒丼株式會社

7月 13, 2013

前一陣子珍妮佛的心裡還蠻想吃丼飯的，但不巧遇到去年身體上的小毛病二次糾纏，其實也沒什麼心情去特地找什麼來吃...，直到上個月底好久不見的朋友回台灣，心裡隱藏了一段時間的趴趴走個性才慢慢回復。前天晚上和梅薇絲相約信義區看電影，在百貨公司美食街上覓食卻沒有看到想吃的，回到影城的美食街，沒走幾步就看到燒丼株式會社的招牌，就忍不住去排隊點餐了。

店員說看板上的1號、4號、5號都是他們的招牌！

臨近的用餐空間桌上也有擺著燒丼株式會社的menu，還有可以直接填寫的菜單供客人勾選。

加$30或$60也可以多一杯飲料或是加一盤小菜，因為和梅薇絲已經相好了等一下想買的飲料，加價套餐的部份就暫時不考慮了。

桌上還附有七味粉、胡椒粉、生大蒜和酸菜，有需要的人也可以自行加入。

我這天的選擇是4號餐的醬醪雞腿丼（$160），附一碗味噌湯。

賣相還算不賴耶！旁邊有些黃醬瓜片的點綴，在雞腿之下也有鋪上一層洋蔥，和著醬汁配飯一起吃，也多了一層味道。

燒丼株式會社的醬料也有些特別，是以一種製作黃豆醬油時，大豆發酵半年後所萃取的第一道，名為「醬醪」的生醬，味道有點像豆腐乳，和肉類結合也讓肉質更軟。就這次的感覺，雞腿的部份感覺烤得很入味，一份大致切分成四、五塊，個人感覺是軟嫩適中，我還蠻喜歡的；不過雞皮上面灑上黑胡椒現在對我來說有點辛，吃了一塊之後，其他雞皮的部份就先暫時放棄了...。整體來說，還算是令人滿意。

美食街現場的小觀察，野豬丼和牛野郎丼的支持者也不好，牛肉片和豬肉片滿滿地鋪在丼飯的碗上，感覺口味上會比雞腿丼重，但視覺上會過癮很多倍耶！以後有更合適的機會時再試試吧！