♪[珍食] 吃湯圓的季節．南機場夜市八棟圓仔湯

2月 22, 2013

突然想起星期天是元宵節，想起有篇 南機場夜市八棟圓仔湯 的食記一直放著，趕緊去flickr裡把照片翻出來。

去年冬至，某網路業者公佈他們的全台湯圓大票選結果，票選為第一名的湯圓正是南機場的八棟圓仔湯，大概是出自我偶爾會光顧的夜市之故，感覺有點替他們開心。雖然，喝甜湯向來不在我們夜市覓食的選項裡，但記得有一回中班不速之客般的「親戚」來訪不適，下班後拖著某大叔趕來這裡看看還有沒有熱湯，看到八棟圓仔湯的招牌仍亮著，心裡可是感覺好溫暖呢...。剛好在冬至前夕的休假當天，臨時接到Wisely來電說要來這邊喝甜湯，我一下子就決定要共襄盛舉了...

和Wisely約在忠義國小有牌樓的路口會合（見首圖），私心覺得這邊像是南機場的地標，也像是個入口的象徵，若和三五朋友相約算是個很不錯的會合點。

這天，還發現這裡原來還有個「易牙巷」的別名。

這天來的算早，可惜八棟圓仔湯還在準備中，未到營業時間，所以先來去吃點東西。不過，約末下午一點多，涼麵店已經休息，上過CNN的肉圓攤也沒出來做生意，就連想吃水餃，名聲最響亮的來來水餃也還沒開門，於是我帶Wisely先去隔壁的阿亮水餃。等我們吃完一桌水餃、小菜，聊了一下再彎回來，八棟圓仔湯攤子前已經開始出現排隊的零星隊伍了！

趁著人還不多，馬上接下排下去是唯一的選擇，等我們要離開的時候，人潮已經又往後延伸，幾乎快到牌樓路口了...

原則上，不管是內用外帶都需要排隊，但人一多，臨場有些狀況其實老闆也有點難控制（有人看店內有空位就不經排隊，直接入內坐著等）。另外，因為媒體的報導也讓店家那一陣子忙祿的很，忙到連湯圓都快來不及做，決定在冬至之前暫時供應生湯圓。現在不知道熱潮是否散去了一些...

在新聞畫面中有出現的冬至湯圓大PK榜單，當時也掛在店內的牆角上...

Wisley 和珍妮佛分別點了「酒釀甜蛋湯+綜合圓」和「紅豆湯+小湯圓」。

這邊的紅豆湯其實甜度比較低，相形之下少了一點濃郁感，小湯圓的部份偏日系小湯圓的路線，紅豆倒是煮得很剛好，粒粒分明完整不破。

八棟圓仔湯的「酒釀甜蛋湯」可就威了！試喝了一口，酒的香氣很夠，卻沒有很多年前和台灣教會朋友在公館第一次喝酒釀湯圓時的那種酸味，喝起來算是很清爽。很多來買外帶的客人，都是十碗、八碗的叫，看起來是這裡的真正招牌啊！我自己下次再來，都很想要再買一碗來喝個夠的念頭！綜合圓的部份就是花生、芝麻口味各半，八棟圓仔湯的湯圓煮的可是有些獨門小技，吃來有入口即化之感，我喜歡的還是芝麻口味多一些。