[珍食] 我喜歡．糯米荔枝

剛回到台灣的那個夏天，有一件事超不習慣的．明明這一顆顆紅吱吱的水果就叫做荔枝，為什麼現在人都管它叫什麼玉荷包的呢...?!?!   搞了半天，原來是現在荔枝的品種越來越多了...而這個夏天，珍妮佛又認識一個荔枝新品種-糯米荔枝...







剛過端午節之後，六月半的某一天早上，在內湖路下公車步行到公司的路上，遠遠地就看到美月女王走在前頭．還在疑惑著，平常以摩托車代步的她，今天怎麼會有興緻走路來上班呢?! 才一上樓，就看到早一步到辦公區的美月跟珍妮佛比了個"休息室裡有好康的!"的手勢，還沒走進休息室，就看見一大個箱子躺在桌上，所有人都對這裡面的東西虎視眈眈的，這滿滿的一箱，原來是荔枝啊！



真的很久沒看到這麼一大箱水果了，還真是辛苦這小妮子壯士了呢．我們一群正在等待八點整進場ON台的早班伙伴們，和幾個經過先跑進來聞香一下的晚班同事，七嘴八舌地在討論這到底是荔枝，還是玉荷包，但又覺得這果實略小，好像兩者都不是，這時美月才跟大家介紹，這是糯米荔枝....







我們一群人聽了又繼續七嘴八舌地問著...[這是用糯米下去種的嗎...？]． [市面上常見嗎...？]． [外面買會很貴嗎...？]......



後來才知道，這是一種荔枝突變種，之所以稱做糯米，倒也不是因為有糯米的加持，而是因為它的果肉，果實肉汁比一般荔枝再甜一點之外，還有一種像糯米一樣ＱＱ的感覺...



說真的，這一天在公司裡大家有福品嚐到這樣特別的水果，真的要感謝最體貼大家的美月．老家在彰化芬園的美月，糯米荔枝可是她們家出產的水果呢．正值盛產季，趁著端午節休假回家幫忙採收的同時，帶了一箱回台北來上工，還不忘和同事們一起分享...





 可別看這糯米荔枝小小顆的，這荔枝殼的凹凸粒子較明顯，剝起皮來還頗刺人的說....





 但是一剝完皮，個頭嬌小的糯米荔枝，肉汁真的很甜呢．珍妮佛其實沒那麼愛吃荔枝，要剝殼，還要吐籽，好麻煩啦．不過這糯米荔枝真的好好吃，氣味濃郁的唷．讓我忍不住跟著一顆接一顆，一顆再一顆．記憶裡的荔枝甜是甜，氣味似乎就是淡了一點點...



果實小內籽也小是糯米荔枝的最大特色，珍妮佛還有吃到沒有籽的呢！(沒有籽的荔枝，讓人吃得好感動...) 不過美月也說，這糯米荔枝其實不好照顧，沒照顧好，也是有可能見到大顆籽兒的糯米荔枝啦．也因此，越小顆的糯米荔枝越顯珍貴，價格也越高貴，美月說，和一般荔枝價差可能高價五倍之多...







由於大家唸著果皮殼很容易刺手，美月特別提供她的獨門剝殼小撇步．瞧她剝得輕輕鬆鬆，珍妮佛忍不住想給她拍照記念一下．Dear美月女王平常不輕易和大家入鏡拍照，今天秀上玉手應該還可以吧... 但是小的拍照技術欠佳，不但手震，剝殼的timing也抓得不甚準確，要是女王有機會路過此地看到這篇文章，還請女王見諒三分啊...



最後，還是要喊一下下，糯米荔枝，珍妮佛一整個愛啊...