<2006.09.08> 台北．Pasta Kitchen喬培義式廚房

晚上和哈尼桑一起去吃中華路上的喬培義式廚房．

據在地人哈尼桑的說法，

這家義大利麵館已經開業一段時日了，

聽說風評還不錯，所以決定來試試．



一樓的店面感覺不大，(好像還有地下室～)

但室內的燈光明亮，整體環境也很乾淨．

(亮也好啊，這樣拍照完全不用開閃光燈． :P)

牆面簡單地貼了壁紙，還擺了幾張畫，

讓人有一種結束了一天的工作，

可以在這裡暫時放輕鬆一下的感覺．



桌上就有價目表，

有各式義大利麵/焗飯多種選擇，單價算是平實，

也可以加價NT60變成套餐，

有麵包/湯品/沙菜三項配餐種擇其二．



現烤的法式麵包佐以主廚特調醬，



我吃不太出來這特調醬有什麼特別的味道，

也不太喜歡在法式麵包上堆上其他的dressing，

不過入境隨俗地試一下，

麵包與dressing的味道其實還蠻相襯的．



我還選了湯品中的玉米巧達湯，



不錯喝，

只是我心裡還是對大車輪的主廚濃湯念念不忘．

另外，看著菜單，

我一直在想著巧達到底是指什麼，

想半天沒結果．



我點的是青醬蟹肉墨魚義大利麵，



口感跟一般奶油味或番茄味相比，

似乎比較輕淡點，醬汁自然也沒有那麼濃．

有很久沒吃到的墨魚麵條，還有鮮美的蟹肉，上面還灑了一點碎末，

基本上，我愛死這個口味了．





哈尼桑點的應該是招牌蒜辣奶油海鮮義大利麵，



其實，我們不會互相討論各自眼前的美食味道如何，

但看他最後也是吃光光的情形之下，

這個item應該也是不錯吃的喔．



因為位處於住宅區，

剛好我們也在用餐巔峰時段到達，

因此店裡不少桌客人是爸媽帶著小朋友出外食的，

看起來也會是個闔家用餐的好地方喔．





Memo:

喬培義式廚房(Hours:10:30~22:30)

ADD：台北市中華路2段417號

TEL:02.2339.7770