[珍食] 第二次接觸．沈記 四川麵王

上一次在四川麵王的飲食體驗，雖不是那麼滿意但還可以接受，不過當時我們眼尖地發現，很多食客們點的都是他們家的乾拌麵類，難道他們的乾麵比湯麵好吃嗎？於是乎，在隔沒多久的某一天，麵食二人組又跑去吃四川麵王了...



(麵食二人組是珍妮佛臨時起的稱號，不知怎地，最近和哈尼桑在食物上的話題，大多數都是麵類居多....:P)



今天捨湯麵，我們都各自點了一種乾拌麵...



雞絲拌麵

乍看份量小小的，其實量還不少．麵條上已經有淋上麻醬，再把它和鋪在最上面的雞肉絲攪拌混合，其實也很像是麻醬麵的豪華版．一口接著一口吃，滋味很不錯．吃得出來，四川麵王所用的麵條，無論是乾或溼，都是同一種的．珍妮佛個人覺得，四川麵王的麵條，較適合用來做乾麵，麵條有勁的口感，配上醬料，真的加了很多分．用在湯麵上面，吃起來就沒那麼驚豔了...



粉蒸排骨

上回看到鄰座的OL點這個item，我們倆真是個眼睛沒清醒的傢伙，那時候竟然不約而同地看成是筒仔米糕，後來研究個半天，人家菜單上沒有筒仔米糕啊～弄了半天才知道是眼花看錯了... 就這樣，誤打誤撞地也成了珍妮佛想吃的餐點之一．口味還不錯呢，肉質酥軟，一點都不像在啃排骨，我好像也在啃到兩塊小骨頭而已．最底下還有地瓜，之前從沒想過粉蒸排骨裡面會有地瓜...:P 裡面有些許辣椒點綴，好家在我沒有那麼不能吃辣，尚可接受．



哈尼桑點了小辣的擔擔麵，他的擔擔麵上桌時，珍妮佛已經忙著在嗑自己的雞絲麵，竟熊熊忘記要拍照了...有別於雞絲涼麵的麻醬口感，他們家擔擔麵還多了一點醬汁，麻麻鹹鹹的味道也很棒．珍妮佛也試了一點，發現他們家的小辣好像真的是辣不倒我耶，只是挾帶著一點點後勁，很好很好，珍妮佛現在就是最能接受這樣輕微帶點後勁的辣，哈哈...



我們還點了一碗餛飩湯，吃了有點重口感的麵，再喝這碗湯，意外覺得順口好喝．不爭氣的珍妮佛一直唸著"真好喝，好好喝啊..."





在門口拍了他們家的Menu立牌，琳琅滿目的各樣麵食，著實讓人花了時間看一下．平常中午午餐時間店門口總是可以見到一串排隊人潮，星期假日也是可以看到爸媽牽著小孩一起來吃．不過，我們今天共同的結論都是，乾拌麵比湯麵棒很多，大家有興趣可以去試試...