[珍食] 沈記．四川麵王

 

從珍妮佛剛回來台灣，在住家附近趴趴走的時候，就已經發現這間位於南門市場後方的小店．想著梅薇絲愛吃麵食，遲早應該有機會來光顧的．但是，一看到四川兩個字，大家都覺得一定是辣的，珍爸又只愛吃飯，全家回來都一年多了，還是與這家館子無緣...



有一天哈尼桑恰好經過麵館附近，聽到兩個上班族在說這家麵館很好吃，引起了他的興趣．於是，我們想辦法橋成了這一次的四川麵王初體驗...





一進門就是注文的小櫃台，小菜也是在這裡一併自由選擇的．

一份小菜$35，份量乍看是不大，量吃起來算不少，不過珍妮佛覺得這個價錢小小貴...





其實四川麵王的麵也不全然都是辣的．單以牛肉麵來說，接order的小姐告訴我們有四種程度，從一點都不辣的原味，到應該真的很辣的重辣．哈尼桑點了一點點辣的紅燒牛肉麵($100)，看起來這碗麵湯和他所想像的好像有點不同．珍妮佛喝了一口湯，覺得好像不是湯頭那麼辣的感覺．哈尼桑覺得對他來說，好像也只是在湯裡加了一點點辣油，不夠味的FU...





不過他們的牛肉塊是有帶筋的，口感還不賴，我喜歡有帶筋的牛肉...





珍妮佛點的川丸子麵($80)．湯頭對我來說是清淡了一點...





他們的川丸子，該怎麼說呢，也不像珍妮佛平日愛吃的丸子，感覺像是絞肉揉成圓丸子形．是還不錯...





這是珍妮佛在店門口看到menu上有，就直呼一定要吃的紅油炒手($50)．

一上桌，看到一碗紅滋滋的紅油，心裡還在想"這會不會太辣了呢?" 

裡頭好像有加醋來入味，結果並不讓我辣到凍未條呢～

這個無心插柳的side dish，反而是今天最喜歡的一道食物...



看著門口立著的menu牌子，好像還有其他可以吃吃看的item呢！以後再找機會來試試看囉... 







＊四川麵王＊

ADD：台北市南海路２巷２號

TEL：02.3322.1088

HOURS：11:00~14:30;17:00~20:30