♪[試吃] 華國大飯店桂華會館．粵潮美食 大飽典
華國大飯店．12樓桂華會館 ( 官網 ) ．ADD：台北市中山區林森北路600號 ．TEL： (02)2596.5111 ．HOURS：午餐12:00~14:30 晚餐18:00~21:30 ．URL： http://www.imperialhotel.com.tw/ 上週在噗浪上響應了 艾德華 的號召，前往華國飯店品嚐潮州菜。吃家裡的大雜燴長大的珍妮佛，其實沒有仔細研究過大江南北各式美食特色，也還沒有機會體驗潮州菜，對於這個品嚐機會我自己是十分期待的。不過，才和Joyce一同走進飯店大門，還搞不清楚東西南北之際，就先讓這個無敵顯眼的立牌吸引了視線！不得不說，艾董果然是艾董，這實在是個很吸睛極高的看板，讓我們先在原地呵呵笑了好一會兒.....。 華國大飯店，記憶中已經算是台北市老資格的飯店之一，這幾年因為在圓山附近通勤才確知它的地理位置，殊不知這裡的幾個美食饌坊其實也都頗有名氣。我們一行10人這次來到是以粵潮菜為特色的12樓的桂華會館。 約有120席左右的用餐空間，才走進桂華會館便可以看到這樣的候位交誼廳，也不難覺得出這裡的典雅氛圍。 現在看到這樣有圍爐feel的大圓桌，我都有一股要為家裡的年夜飯收集情報的使命感...(握拳) 這是「桂華飽典 任君嚐」的期間限定特別活動，即日起到6月30日，每逢五．六．日，華國飯店桂華會館全天推出粵湖美食．港式點心無限單點吃到飽，每人NT.499+10%，即可品嚐到將近60種的道地料理。 60種菜色，聽起來是不是很豐富啊，我已經可以想見到身邊的大胃王們眼睛為之一亮的神情...^^b 從中港點心．各式熱炒菜色．到湯品．及叫人回味再三的甜點，經由接待我們的Grace解說和安排之下，這次品嚐的菜色真的算是不少。這回選擇不按照上菜的順序走，珍妮佛想依照各式菜色類別分享佳餚。 芋絲炸春捲 率先上桌的幾樣中式點心，都受到同桌的格友們好評。內餡包有鮮蝦，和春捲皮一口咬下酥脆，和市面印象中的各式炸春捲，沒那麼油，感覺清爽一些。 香煎蘿蔔糕 別看這蘿蔔糕乍看賣相不怎麼樣，用了新鮮蘿蔔絲與特選臘肉．臘腸．蝦皮為食材，有一些香氣，吃起來也綿綿密，入口即化，據說是許多常連客的必點招牌。 蠔皇叉燒包 這叉燒包也是桂華會館裡的招牌，外皮吃起來的感覺綿軟，和內包的叉燒搭配度極高，當場粉絲意猶未盡追加了一份。 甜酒...