[2008.秋の大阪] 喝鈍豬排かつどん専門店 滝見小路分店
離開日本的那天下午,在YOBADASHI UMEDA大樓裡既開心又淌血地購物完畢,準備回THE WESTIN OSAKA拿行李前,我們預留約一小時的時間到新梅田CITY的瀧見小路,光是步行回去的時間就先去了約15分鐘,風塵僕僕地趕到瀧見小路上,幾乎沒看到其他人影兒,讓我一度以為我們來錯了時間,不巧遇上店家午休的時間...。瀧見小路是位於新梅田CITY地下一樓的美食街,說它是美食街還真有一點小看它了,很多觀光客慕名而來除了為了美食,另外也為了這裡的昭和時代的街道設計,也彷彿領了大家走進時光隧道裡。而我們來到瀧見小路的最首要功課,是要來找這家名為 「 喝鈍 」 的豬排飯專賣店。 (2008/10/10 in 大阪道頓堀 法善寺橫丁) 「 喝鈍 」是我們的Food Plan裡在大阪必吃的其中一站,其實第一天在道頓堀就已經找到了,不過那時候我們陰錯陽差才剛吃完壽司,據說梅薇絲還因此小小懊惱了一下子,只能套我阿亮師丈的成名語之一,凡走過必留下痕跡地留下紀念照一張。不過,珍妮佛那時候在法善寺橫丁裡到處停停拍拍的時候,倒是感覺那裡的 喝鈍 並沒有給我很friendly的感覺,店裡的師父正坐在店中央殷切等待客人的上門,那給了我一種我ㄟ驚驚的錯覺,當下還很慶幸我們肚子飽飽的,並沒有在想要一頭鑽進去的慾望。 其實 喝鈍 店內的規模都不大,就像是台灣的小吃店那樣,小雖然小,瀧見小路上的這裡的 喝鈍 也 給了我們極好的印象。 貪心地在店外面多拍了幾張照片,入內發現梅薇絲和Chole已經挑了像這個四人的座位入坐,本來很想揪她們到長型吧台去坐坐,順便還可以看看師父怎麼準備我們的料理。不過,我們手上的戰利品袋子極多又大,要她們倆像我這樣對什麼都是好奇寶寶路線,好像是一件很困難的事,既入坐則安之吧。 每張桌子上不馬虎的開胃必備品之一.壺裝冰麥茶。 在日本各式餐廳裡喝了這麼多天的日本麥茶,總覺得這裡的麥茶最好喝。尤其這天大阪的陽光超大,和前一天下了一整天的雨成了很強烈的對比,走一小段路就會覺得熱的受不了,這時候來杯冰冰涼涼的麥茶真是時候。在這裡的30分鐘的用餐時間裡,我就很大水桶地喝了四杯,每一杯幾乎都是像喝啤酒似的直接乾掉了吧,太好喝了,很享受。 不馬虎的開胃必備品之二.醃梅子。 梅子不是我的菜,所以滿滿一罐都沒有動。但可以想見日本人喜歡以梅子配白飯,平民料理中這應該是必備的,還是以一整罐罐裝...