♪[珍食] 隱身巷弄間好滋味．PHAT Burger

3月 27, 2011

在一個月之內連續吃了三家漢堡，珍妮佛覺得兔年開了之後，我的口福好像還不錯耶，實在是很感謝。

繼1885 Burger、Burgerhood之後，月初和格友們去了在市府商圈、松山高中附近的PHAT Burger。在部落格界也有些人氣的PHAT Burger，和nido cafe、黑米Café Bistro位於同一個巷弄裡（與黑米可是面對面的鄰居喔～），早在幾個月前拜訪黑米Café Bistro的時候，我們就已經結下了一面之緣。說來有趣，當時會留意到這間店的存在，著實是因為一直有看見客人來來去去，從外觀卻看不出來是什麼樣子的店家，問了黑米的店員才恍然大悟！

說起來，市府商圈這一帶近來也多了不少漢堡店，感覺PHAT Burger似乎是這裡面最低調的一間吧。雖然logo做的創意味十足，但沒有特別明顯的招牌，想來吃漢堡也許要先牢記店家地址比較好。店家的FB粉絲團裡有教大家怎麼到PHAT Burger，我的私房路線則是從基隆路1段172巷走進去，直行不用拐彎，過了第二的小路口，就是忠孝東路4段553巷22弄了，台北市巷弄間的一些"變化"，還真讓人家理不清頭緒，大家說是吧... XD

"PHAT"的發音音同英文單字肥胖的"fat"，打開menu一看，所有餐點的名字也都繞著"fat"在打轉，名稱創意性頗高的這幾款漢堡，很讓人仔細看了之後，發出會心一笑。我曾經很害怕吃漢堡，就是深怕吃完之後會惹了一身肥之身，最近，我算是把這等顧忌拋開了吧，來到這裡，更要盡情享受漢堡的滋味才是。

PHAT Burger有單點和套餐的選擇，約是60元的價差，附有薯條．薯塊二選一和任選40元價位的飲料無限量供應，當然也有些其他比較客製化的選擇，例如可依個人需求多加extra topping或多加一份沙拉之類的。這天，我們都選了套餐，簡單點了可樂和零卡可樂。

晚到的我，比起同行的朋友是晚下了注文，沒想到我的基本就很PHAT (Traditional PHAT) 卻是上菜的第一堡。讓朋友們繼續用等待的心情看我開動，對她們實在不好意思耶...

基本就很PHAT (Traditional PHAT) 其實就是基本款的牛肉培根堡，整體來說，算是合我的胃口，牛肉的部份感覺挺紮實的，據說店家選用的是來自台灣的本土牛肉，特別要說的是，我最喜歡的是他們家的麵包，走的是全麥路線，和許多漢堡店的風格不太一樣，吃起來多了一點健康的feel。

薯條的部份算是香酥有勁，還比不上1885，但比burgerhood的薯條口感好了很多，是我喜歡的。

PHAT到飛不起來 (PHAT Chicken) 是雞腿起司漢堡。

上回吃過burgerhood之後就說想換換口味了，這一堡本來也是我想要點來試試的一味，看起來是很可口的呢，以後有機會再來的時候，就是要這一個味兒了啦！

PHAT滋滋的花生醬 (PHAT Peanut Butter)，愛吃花生醬的朋友一定不會錯過的味道。

一樣是牛肉漢堡為主線，和我的漢堡不同的是，把培根換成的花生醬和起司，帶著顆粒感的花生醬看起來味道濃郁，整體感覺很不賴。

那天沒有事先訂位，靠著格友的好運氣walk in詢問就馬上得到一張四人桌。店內的整體裝潢明亮，滿座的時候也不會和臨座的客人也不會有壓迫感，沒有大量美式元素的氣氛，但用餐環境很舒服。聽到招呼著其他客人的店長說，還有地下室的位子，或許這裡也很適合作為聚會用餐的場所吧。

我說這是一間很低調又很隱密的漢堡店。事實上，這天離去前，我們也很仔細地望了幾次店門口和店家周邊，還真的沒有看到店家掛著的任何一塊招牌，是不是低調的很徹底呢？！唯一可以確定這裡就是漢堡店的證明，就是店門口玻璃上的這塊告示，除了一般的營業時間告知之外，還貼心提醒著「無提供漢堡」的時段，字體是有夠醒目的，乍看還讓人以為這裡不賣漢堡......嗎？！

有空來這裡吃個漢堡吧！關於減PHAT(肥)的事，吃完在說～

PHAT Burger

   ．ADD：台北市忠孝東路4段553巷22弄2-1號

   ．TEL：(02) 8787.8757

   ．HOURS：11:30-21:00；(週二定休)

   ．URL：http://www.facebook.com/phatburger